Autour de San Cristobal de las Casas, on trouve une multitude de villages avec chacun leur artisanat, leur langue, leur communauté, leurs rites...
A San Juan Chamula, l'intérieur de l'église se visite mais on ne peut pas prendre de photos; pourtant, quel spectacle! Les familles entières viennent faire des offrandes, allumer des dizaines de bougies à même le sol, boire du coca et roter pour chasser les démons, sacrifier une poule, tout cela dans l'église. Les rites païens ancestraux se mêlent au christianisme dans un fou mélange. Dépaysement garanti!
En remontant du sud du Chiapas, j'ai aperçu une vieille femme au torse totalement nu, signe que les traditions sont encore fortes malgré tout!
Certains villages sont très isolés: aucun signal de téléphone portable, pas de station essence sur plus de 300 km, des routes mal entretenues, le Chiapas est un pays dans le pays.