Les parois du cañon s'élèvent à 1000m à leur point culminant. On les visite de la rivière en bateau et d'en haut en voiture. Une des fiertés du Chiapas et du pays!
C'était chez les lacandons! Un anniversaire entre nous, sur notre petite terrasse au bord de la rivière, Maman avait prévu le gâteau sous vide, les bougies, les cadeaux!
Les antojitos sont les ptits plats, les en-cas, les coupe-faims mexicains. En général c'est gras, ça fume, pas forcément aux normes sanitaires mais quelquefois, quand on a très faim, on a pas le choix!
Et finalement, tant que c'est cuit, grillé, frit, on ne tombe pas malade et c'est plutôt bon!
Après les sites, un tour en bateau dans la jungle, plein de bestioles, Rui a pu tester son D300 sous toutes les ouvertures, isos, angles....ça donne quelques jolies photos!
Crocodiles, iguanes, perroquets, perruches, vautours, singes...les enfants étaient ravis et nous aussi!