La Patagonie, c'est le royaume des moutons et des Estancias (fermes, propriétés gigantesques où l'on élève les moutons).
Notre programme comprenait une visite dans une sorte d'estancia éducative et commerciale, où nous avons pu voir comment le chien garde les moutons, comment le berger les attrape, la tonte....et à la fin on mange le mouton!
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