Cassis

Nous avons passé trois semaines à Cassis en août; familles, copains, farniente, cigales...vacances cool et reposantes!

Maïs, tortillas, tacos...

Voilà comment on fabrique les tortillas dans la campagne du Yucatan.

Les familles cultivent le maïs puis apportent les grains blancs à la "fabrica". On passe le maïs avec un peu d'eau dans une machine qui écrase et malaxe et on récupère en bas la pâte. On fabrique ensuite des petites boules que l'on aplati pour former un disque. Ces disques passent ensuite dans la "tortillera", plaque chauffante tournante, les tortillas gonflent et sont prêtes à être dégustées!!!

Partout au Mexique on sent le maïs, c'est une odeur assez forte. Il y a plusieurs sortes et couleurs de maïs (blanc, jaune, bleu...).

Avec ces tortillas on prépare les quesadillas, fourrées au fromage, viande, pomme de terre...et chauffées sur une plaque, les tacos, fourrés et frits, les enchiladas, fourrées et nappées de sauces.

Nous on aime bien!

Pyramides, ça monte, ça monte....

De Coba à Chichen Itza, d'Uxmal à la Ruta Puuc en passant par Ek Balam...on a réussi à écoeurer les enfants!

Sérieusement, je crois qu'ils ont apprécié les visites car ils se sont bien amusés entre eux. Nous avons pris régulièrement des guides en espagnol et nous savons tout ou presque sur les mayas, leurs us et coutumes, les chiffres magiques, les cenotes, les sacrifices...

Personnellement, j'ai aimé chaque visite car toutes différentes: Chichen Itza à la première heure, Uxmal sous la bruine et les moustiques, Coba à bicyclette, et Ek Balam merveilleuse et inconnue.

Une belle semaine!

Enfants et plage

encore!

Plages et enfants

On ne se lasse pas de la plage, du sable fin et blanc de Tulum, de l'eau très chaude...

Yucatan 2008 : les retrouvailles

Après Cassis 2008, nous l'avons fait: Yucatan 2008. Ils sont venus, les copains, de Puerto Rico, de Cincinnati, d' Argentine, de France, du Mexique...

15 jours merveilleux: les enfants ont grandi, deux petits nouveaux, des grands ados...ils ont tous dormi ensemble, rigolé ensemble, monté les pyramides ensemble...

Une semaine de plage à Tulum, avec les tortues qui sont venues chaque soir pondre leurs oeufs et une semaine dans le bus rien que pour nous à la découverte des pyramides, haciendas, couvents...

Vivement les prochaines vacances entre copains!!!

La famille Evrain à Mexico

Début Juillet, toute la famille Evrain est arrivée à Mexico pour trois jours de visite avant de rejoindre tous nos amis de Puerto Rico dans le Yucatan. Trois jours de bonheur pour petits et grands, visites et jeux.